有相關研究表明,人體每天最多攝入6g鹽是最合適的。但是有調查顯示,咱中國人每天平均攝入的鹽遠遠高于人體每天的攝取量。對銀屑病患者而言,鹽吃多了對病情也沒有好處。
鹽吃多的危害
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高血壓
鹽是高血壓的主要誘因之一。鹽中的鈉離子在體內積累,造成水鈉潴留的情況,還會導致血管收縮,血壓升高。促使水分進入血管,增加血管的壓力,從而引發高血壓。
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心血管疾病
過多的鹽攝入可以導致心血管疾病的風險增加。這是因為高鹽飲食可以增加血液中的膽固醇和甘油三酯含量,從而增加心血管疾病的風險。尤其是心功能不全,甚至心力衰竭的患者,如果鹽吃多了可能誘發急性左心衰竭。
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腎臟問題
腎臟是人體排泄鈉的主要器官,過多的鈉攝入會對腎臟造成壓力。可能引起腎功能不全,甚至腎臟的衰竭發作,長期高鹽飲食可能導致腎臟疾病,甚至腎結石。可以通過多喝水,多排尿的方式進行改善。
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骨質疏松
鹽中的鈉離子可以與鈣離子競爭,影響骨骼的鈣化過程,導致骨質疏松。對使用過激素藥的銀屑病患者會加大骨頭壞死的風險。
如何減鹽
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巧用控鹽勺
控鹽勺可以幫助我們清楚地知道鹽的用量,幫助人們有意識的控鹽,控鹽勺不僅能用來控制鹽用量,還可以了解自己目前的攝入水平,并進行調節。
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用其他調味品代替咸味
患者們可以選擇用醋、蔥姜蒜、八角等調味代替鹽的咸香味。或是在食物出鍋前撒鹽,這樣只是一點鹽,食物表層就有足夠咸味。
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學會看成分表
在購買和食用一些食物時,患者們最好習慣性的看一下成分表,成分表中的鈉就是鹽,1克鈉相當于2.54克鹽。患者們最好選擇鈉含量較低的食品,有意識的控鹽、減鹽。
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選擇低鈉鹽
低鈉鹽屬于營養鹽,傳統鹽的氯化鈉含量在95%以上,而低鈉鹽中加入了30%的氯化鉀,使氯化鈉的含量降到了70%左右。在幾乎不影響咸味感覺的同時,減少鈉的攝入量,同時增加了鉀元素的攝入。
溫馨提示
銀屑病患者需要忌辛辣刺激的食物,同樣也要控制鹽的攝入。最好清淡飲食,多吃蔬果,多補充蛋白質。